Toscana Project 2026 - 05: Restaurantes y Fiorentina #Toscana #Project #Firenze #Florencia #cronica #travel #viaje #Fiorentina #comida #pasta #pizza

Esta es la quinta entrega de las crónicas por Florencia y la Toscana es la continuación de Toscana Project 2026 - 04 (en Emeshing.com)

En esta entrega me gustaría recomendaros algunos lugares para aperitivo, comida y cena que tuvimos ocasión de probar y los que sí recomiendo en este orden de mejor a no tan mejor pero también recomendable.

Trattoria Alfredo (Via dei Leoni 14): Restaurante familiar que nos gustó mucho con precio asequible a 20€ y pico pax más vino/bebida.

Enzo & Piero (Via Faenza 105): Trattoria familiar clásica, muy cerca de Santa Maria Novella, que mantiene bastante bien el equilibrio entre ubicación céntrica y cocina toscana tradicional.. Aquí la recomendación del vino Morellino fue excelente. Platos interesantes: tagliatelle al cinghiale, ribollita, crespelle alla fiorentina, trippa alla fiorentina y bistecca alla Fiorentina.

Ristorantre Palle d'Oro: Restaurante más romántico con comida elaborada con precio asequible a 20€ y pico pax más vino/bebida.

Trattoria Il Contadino (Via Palazzuolo 69): Menú muy sencillo y barato ideal para cenar rápido y a buen precio pues 15€ pax menú. Platos interesantes: tagliatelle al cinghiale, pici all’aglione, peposo dell’Impruneta y trippa alla fiorentina.

Caccio e Pepe (Via Martelli 30): quizás un restaurante más de guiris pero comimos muy bien a precio asequible de 20€ y pico pax más vino/bebida.

Bulli & Balene (Via dello Sprone, 14): buen sitio para tomar un aperitivo y tapas. está en el Oltrarno, junto a Piazza della Passera, muy cerca de Palazzo Pitti. Es un sitio pequeño e informal inspirado en los bacari venecianos: la gracia no es sentarte a una cena larga, sino pedir un spritz y escoger varios cicchetti de la vitrina. Recomendación: Campari, Hugo Spritz, Cynar, Select, Mirto, vermut rojo o cerveza IPA birra Flea.

Después de esta introducción gastronómica, vamos al equipo de futbol de la Fiorentina que justamente en este 2026 cumple sus 100 años de historia, y por esta razón hay una exposición en Cortile di Michelozzo del Palazzo Vecchio: "Cent’anni di Fiorentini. Dentro e fuori lo stadio"

El club FIORENTINA nace en Florencia en agosto de 1926, impulsado por el marqués Luigi Ridolfi, a partir de la unión de dos de los principales equipos de la ciudad, la Palestra Ginnastica Fiorentina Libertas y el Club Sportivo Firenze. La idea es sencilla pero ambiciosa: crear un equipo capaz de representar a Florencia frente a las grandes potencias del fútbol italiano. Sus primeros colores son el blanco y el rojo; el característico viola, que acabará convirtiéndose casi en otro símbolo de la ciudad, aparece en 1929.

La gran época de la Fiorentina llega en los años cincuenta y sesenta. En la temporada 1955-56 conquista su primer Scudetto y al año siguiente alcanza la final de la Copa de Europa, donde se enfrenta al Real Madrid de Di Stéfano en el Santiago Bernabéu. En 1961 logra otro hito histórico al ganar la Recopa de Europa, convirtiéndose en el primer club italiano que conquista una competición organizada por la UEFA. A aquella generación le sigue otro gran equipo que consigue el segundo Scudetto de la historia viola en 1968-69.

Desde entonces, la historia de la Fiorentina combina grandes jugadores, épocas brillantes y también momentos muy difíciles. Por su camiseta pasan figuras como Giancarlo Antognoni, Roberto Baggio, Gabriel Batistuta o Rui Costa, mientras el estadio Artemio Franchi se convierte en uno de los grandes escenarios sentimentales de Florencia. El palmarés incluye dos Scudetti, seis Copas de Italia, una Supercopa italiana y aquella Recopa de Europa de 1961, aunque quizás lo más característico sea la relación extraordinariamente intensa entre el equipo y la ciudad. Ser viola en Florencia es algo que va bastante más allá del fútbol. 

Hasta aquí la quinta entrega de crónicas por la Toscana. El próximo episodio lo podréis encontrar en Toscana Project 2026 - 06 (en Emeshing.com)

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