En el post de hoy os propongo la tercera parte de esta serie que continúa del post de ayer Las principales regiones de Whisky del mundo (2/4) en Emeshing.com
11. Hakushu (Japan)
Hakushu se encuentra en los Alpes Japoneses, rodeada de bosques y aire puro.
El estilo es fresco, herbal y ligeramente ahumado, con gran protagonismo del agua de montaña.
Hakushu expresa la conexión entre naturaleza y destilación.
12. Midleton (Ireland)
Midleton es el centro del renacimiento irlandés moderno, con una historia que se remonta al siglo XIX.
La triple destilación define whiskies suaves, afrutados y accesibles.
Jameson y Redbreast son sus máximos exponentes. Si queréis saber más de la destilería Jameson, os recomiendo el siguiente post de cuando la visité: Ireland Trip 2024 9: Dublin - Jameson Distillery - Dublin Airport - Barcelona
13. Bushmills (Northern Ireland)
Bushmills posee licencia oficial desde 1608, lo que la convierte en la destilería legal más antigua del mundo.
Su estilo es ligero, meloso y equilibrado, con triple destilación.
Old Bushmills simboliza continuidad histórica. Si queréis saber más de esta mítica destilería os recomiendo que leáis mi crónica de cuando estuve allí en el año 2024: Ireland Trip 2024 5: Bushmills - Old Bushmills Distillery en Emeshin.com
14. Yilan (Taiwan)
Taiwán irrumpió en el mundo del whisky en el siglo XXI con una propuesta disruptiva.
El clima subtropical acelera la maduración, concentrando aromas en poco tiempo.
Kavalan redefinió la relación entre edad y calidad.
15. India (Goa & Bangalore)
India aplica técnicas escocesas a condiciones extremas de temperatura.
El envejecimiento es rápido, especiado y potente, con alta interacción madera-alcohol.
Amrut y Paul John lideran esta escena emergente.
Continúa mañana con la cuarta y última parte del Las principales regiones de Whisky del mundo (4/4) en Emeshing.com
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