"Muchas personas hoy en día aluden con admiración a los incrementos en el rendimiento de la computación moderna —«menuda cantidad de datos»— o de las telecomunicaciones —«qué baratas»—, pero ¿y las cosechas? En cuestión de dos siglos, el trabajo humano para producir un kilogramo de trigo norteamericano se ha reducido de 10 minutos a menos de dos segundos. Así es como realmente funciona nuestro mundo."
from "Cómo funciona el mundo: Una guía científica de nuestro pasado, presente y futuro" by Vaclav Smil, Francesc Pedrosa MartínTweet
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