Tuesday, May 07, 2013

Top 50 Restaurantes Mundo 2013

Vía el artículo Los 50 mejores restaurantes del mundo (by LaVanguardia.com)
, posteo a continuación el ranking de los mejores cincuenta restaurante de todo el mundo según la revista Restaurant que entrega los premios y elabora el ranking The World's 50 Best.


TOP 50 BEST RESTAURANTS OF THE WORLD 2013:

1 El Celler de Can Roca. Girona
2 Noma. Copenhagen, Denmark
3 Osteria Francescana. Modena, Italy
4 Mugaritz. Errenteria. Gipuzkoa
5 Eleven Madison Park. New York, USA 
6 D.O.M. São Paulo, Brazil
7 Dinner by Heston Blumenthal. London, UK
8 Arzak. San Sebastián, Spain
9 Steirereck. Vienna, Austria
10 VendômeBergisch. Gladbach, Germany
11 Per Se. New York, USA.
12 Frantzén/Lindeberg. Stockholm, Sweden
13 The Ledbury. London, UK
14 Astrid y Gastón. Lima, Peru
15 Alinea. Chicago, USA.
16 L’Arpège. Paris, France
17 Pujol. Mexico City, Mexico 
18 Le Chateaubriand. Paris, France
19 Le Bernardin. New York, USA 
20 Narisawa. Tokyo, Japan 
21 Attica. Melbourne, Australia 
22 NihonryoriRyuGin. Tokyo,Japan
23 L’Astrance. Paris, France 
24 L’Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon. Paris, France
25 HofVanCleve. Kruishoutem, Belgium
26 Quique Dacosta. Dénia, Spain 
27 Le Calandre. Rubano, Italy 
28 Mirazur. Menton, France
29 Daniel. New York, USA 
30 Aqua. Wolfsburg, Germany 
31 Biko. Mexico City, Mexico 
32 Nahm. Bangkok, Thailand
33 The Fat Duck. Bray, UK
34 Fäviken. Järpen,Sweden
35 Oud Sluis. Sluis, Netherlands
36 Amber. Hong Kong, China 
37 Vila Joya. Albufeira, Portugal 
38 Restaurant Andre. Singapore
39 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana. Hong Kong, China 
40 Combal.Zero. Rivoli, Italy 
41 Piazza Duomo. Alba, Italy
42 SchlossSchauenstein. Fürstenau, Switzerland
43 Mr & Mrs Bund. Shanghai, China
44 Asador Etxebarri. Atxondo, Spain 
45 Geranium. Copenhagen, Denmark 
46 Mani. São Paulo, Brazil 
47 The French Laundry. Yountville, USA
48 Quay. Sydney, Australia 
49 Septime. Paris, France
50 Central. Lima, Peru 



El claro ganador de este año 2013 como mejor restaurante de todo el mundo ha sido El Celler de Can Roca, ubicado en Can Sunyer 48 - 17007 Girona, y con la web www.cellercanroca.com consiguiendo la distinción The S. Pellegrino World's Best Restaurant y la distinción The Acqua Panna Best Restaurant in Europe:

Después de la primera posición de El Celler de Can Roca (Girona - Catalunya - Spain), encontramos en segunda posición al Noma (Copenhagen - Denmark) que el año pasado ocupaba la primera posición. En tercera posición se encuentra la Osteria Francescana (Modena - Italy), en la cuarta al vasco Mugaritz (San Sebastián - Euskadi - Spain), en la quinta el Eleven Madison Park (New York - USA), y en la sexta posición al D.O.M. (Sao Paulo - Brazil):

Además la organización ha entregado otros premios a cocineros de todo el mundo:
- The Veuve Clicquot World's Best Female Chief 2013: Nadia Santini
- Lifetime Achievement Award 2013: Alain Ducasse
- Chief's Choice Award: Grant Achatz
- Highest Climber Award: Astrid y Gaston
- One to Watch Award 2013: The Test Kitchen
- Highest New Entry Award 2013: Attica



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